BİLKENT ÜNİVERSİTESİ TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ PERU YEMEKLERİ HAFTASI DÜZENLEDİ

19/11/2020


Haber Merkezi -DG- Peru’nun Ankara Büyükelçiliği ile Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü’nün iş birliğiyle, "Uluslararası Mutfaklar” dersi kapsamında, bölümün uygulama restoranı Le Piment Rouge’da, 17-18 Kasım tarihlerinde Peru Yemekleri Haftası düzenlendi.

Peru'nun Ankara Büyükelçisi Campana Boluarte’nun desteğiyle gerçekleştirilen etkinlikte, bölümün öğrencileri, iki gün boyunca Büyükelçilik Mutfak Şefi Jean Carlo Milla’dan, Peru mutfağı üzerine ders alarak, Peru mutfağından "Tiradito Nikkei”, "Chi Jau Kay” ve "Quinoa Pudding” gibi lezzetleri konukların beğenisine sundular.

Sınırlı sayıda konukla gerçekleştirilen etkinlik çerçevesinde, bölümün ağırladığı konuklar arasında Ankara Fransız Kültür Merkezi Müdürü Sebastien de Courtois, Kurslar Müdürü Hülya Öz, Kütüphane Sorumlusu Sultan Alparslan, Kültür Sorumlusu Özlem Gül ve Ankara Fransız Büyükelçiliği’nden Mali Ataşe Ahmet Mert Aydoğdu bulundu.

Fransız Kültür Merkezi Müdürü Sebastien de Courtois, Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü ile ünlü Fransız yemek sanatları okulu Institut Paul Bocuse arasında yapılan anlaşmayı takdirle karşıladıklarını dile getirdi. De Courtois, bölümün Institut Paul Bocuse Dünya Birliği Üyesi olmasının ardından, aynı birliğin Peru’daki üyesi Universidad San Ignacio de Loyola ile de anlaşma yapmasının, öğrencilere büyük kazanımlar sağlayacağından emin olduklarını vurguladı. Yapılan anlaşmalara, Fransız Kültür Merkezi olarak tam destek verdiklerini dile getiren de Courtois, Bilkent Üniversitesi’nin Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında, ikinci bir yabancı dil eğitimine verdiği önemi de takdir ettiklerini dile getirdi.

İki gün süren etkinlikte hazır bulunanlar arasında, Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölüm Başkanı Eda Gürel, Bölüm Başkan Yardımcısı Güneş Karamullaoğlu, Öğretim Görevlesi Oğuz Benice ve İşletme Bilgi Yönetimi Bölüm Başkanı Güliz Esen de yer aldı.

Bilkent Üniversitesi Uluslararası Mutfaklar dersi Şef Eğitmeni Elif Denizci ve Restoran Servisi dersi Öğretim Görevlisi Ali Ünal, ders kapsamında, dünyanın yeni gurme merkezi olarak tanımlanan Peru Mutfağı’na, her dönem yer vereceklerini dile getirdi.

porno izlegaziantep escort bayanbrazzers