TAYLAND AŞÇILIĞININ KEYFİ - BİLKENT ÜNİVERSİTESİ'NDE TAY YEMEKLERI GÖSTERİSİ

08/04/2021


Ankara’da bulunan Tayland Büyükelçiliği, Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü işbirliğiyle 6-7 Nisan 2021 tarihlerinde “Yemek Pişirmenin Sevinci” temalı, Tayland yemekleri ve Tayland’a özel tatlıların hazırlanmasını içeren özel bir etkinlikle Bilkent Üniversitesi öğrencileriyle biraraya gelmiştir.

 Etkinlik, Tayland’ın yeni yılı olan Songkran'a girerken düzenlenmiştir.

Tayland Büyükelçiliği’nden Elçi-Müsteşar Sayın Charkrienorrathip Sevikul’un bu özel dönemi şöyle ifade etmiştir; “Tayland Yeni Yılı olarak bilinen Songkran, 13 Nisan'da olduğundan Nisan ayı, Tayland halkı için önemli bir aydır. Dünyada su festivali olarak bilinen bir festival olsa da aslında Taylandlıların gelecek yıl için hayır duaları almak için büyüklerini ve ailelerini ziyaret ettiği, sevgilerini ve kutlamalarını eğlenceli ve şenlikli bir atmosferde yapma isteğiyle akraba ve arkadaşlarına gittiği önemli bir mutluluk ve neşe zamanıdır." Sayın Sevikul sözlerine şöyle devam etti: “Bu nedenle, Ankara'daki Tayland Büyükelçiliği olarak, Tayland Yeni Yılı'nın mutluluğunu Tayland yemekleri pişirerek,  öğrencilerle ve ilgili halkla paylaşma fırsatını bizlere verdikleri için Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölüm Başkanı Prof. Eda Gürel ve ekibine çok teşekkür ederiz.”  

Diplomatların eşleri ve bayan diplomatlar yemek pişirme gösterilerinin baş aşçılarıydı. Büyükelçilik ekibi, Tom Yum Kung (Tay sıcak ve ekşi karides çorbası) ve Pad Thai (demirhindi soslu karidesli Tay kızarmış pirinç eriştesi) gibi dünyaca ünlü Tayland yemeklerini hazırlamanın yanı sıra, Tayland’ın 3 özel tatlısını da hazırladı. Bunlar, Khanom Chan (Buharda hazırlanan Tay katmanlı kek), Thong Ake (Tatlı altın kek) ve Foy Thong (Altın Yumurta Sarısı İplikleri) tatlılarıdır.

 Sayın Sevikul tatlılar hakkında şöyle ekledi: “Tayland mutfak hazineleri olarak tanımlanabilecek dokuz Taylandlı uğurlu tatlısı vardır. Bu dokuz tatlının her birinin uğurlu anlamları vardır ve düğünler gibi özel günlerde misafirleri kutsamak için servis edilir." "Örneğin, bugün için seçtiğimiz bu üç tatlıdan olan Khanom Chan başarı ve ilerlemeyi simgeler, Thong Ake verimli bir kariyer için bir nimettir ve altın iplikler anlamına gelen Foy Thong uzun süreli aşk ve yaşam bahşetme anlamlarına gelir.”

Bu etkinlik için Büyükelçilik temsilcileri de özel bir sürpriz hazırladı: "Foy Thong Sbacnats Delight".

Sayın Sevikul ayrıca şu bilgileri de verdi; “Tayland Büyükelçiliği ekibi olarak bu güne özel olarak kendi eserimizi sunmaktan da gurur duyuyoruz. Bu tatlının adı “Foy Thong Sbacnats Delight” dır ve kendisi, geleneksel Tay uğurlu tatlısı Foy Thong'un baklava gibi birçok Türk tatlısında bulunan ve tipik bir içerik olan fıstık tozu ile birleştirilmiş bir füzyondur. “Foy Thong Sbacnats Delight” sadece iki mutfağın iltifatını yansıtmakla kalmıyor, aynı zamanda iki ülke arasında güçlü ve uzun süreli bir dostluk, sevgi ve bağ kurma umudu da taşıyor." "Bu özel tatlı mevcut diplomatlarımız ve diplomatlarımızın eşleri tarafından oluşturuldu ve bu etkinlikte ilk kez sunuldu. Bu nedenle bizler özel bir gurur ve heyecan duyuyoruz. Tay tatlısı ve Antep fıstığı, yeni ama tanıdık bir tat yaratmak için mükemmel bir şekilde bir araya geldi. Hem Tayland halkının hem de Türk halkının beğeneceğini umuyoruz. "

Sayın Sevikul sözlerine şöyle devam etti; “Meslektaşlarım ve ben, Tayland ve Türkiye'yi birbirine bağlamak için daha fazla şeye ihtiyacımız olduğunun farkındayız, bu nedenle her zaman iki toplum arasında köprü kurmak için yeni yollar ve yeni fikirler düşündük. Bu fikir nihayet bizlere mutfağımda bu etkinliğe hazırlanmak için prova yaparken geldi. Diplomatlarımızdan ikisi Gaziantep'i yeni ziyaret etmişlerdi ve çoğumuz o şehri çoktan ziyaret ettiğimizden veya oradaki meşhur mutfağı bildiğimizden, sadece bir Eureka anı yaşadık. O anda hazırlamakta olduğumuz Foy Thong'a fıstık eklemeyi beraber kararlaştırdık. O an inanılmazdı ve hep beraber neşe ve heyecanla bir aşağı bir yukarı zıplıyorduk. Bu keşfimizin Taylandlı ve Türk halkını daha da yakınlaştırabileceğini umuyoruz. ”           

Tayland Büyükelçiliği’nin sekiz diplomatı ve onların eşleri şu şekildedir: Mr. Charkrienorrathip Sevikul, Elçi- Müsteşar, kendisinin eşi Mrs. Bangorn Sevikul, Ms. Nattamon Punbhochar, Başkâtip, Mr. Teerawat Wongkaew, Başkâtip, kendisinin eşi Ms. Suchaya Tancharoenpol, Ms. Anissa Naksewee, İkinci Kâtip, Ms. Amonrat Khongchoo, İkinci Kâtip, kendisinin eşi Mr. Sompop Kerdmee.
 

porno izlegaziantep escort bayanbrazzers